Własny lokal gastronomiczny to powszechny pomysł na własny biznes. Taka inwestycja, zresztą jak każda, jest obarczona…
Tag: gastronomia
Urządzenia do obróbki termicznej, czyli podstawowe wyposażenie lokalu gastronomicznego
Ciepłe dania to zawsze podstawowe składniki kart dań w restauracjach czy barach. To nie tylko obiady,…
Restauracja od kuchni
Kuchnia to centrum dowodzenia każdego lokalu gastronomicznego. To od niej wszystko się zaczyna i na niej…
Wielozadaniowość – podstawa urządzeń gastronomicznych
W przypadku urządzeń stosowanych w gastronomii nie sprawdza się zasada, że jak coś jest do wszystkiego,…