Frontem do klienta, czyli coś dla wegetarian i mięsożerców

Jeszcze do niedawna w restauracjach ciężko było znaleźć typowo wegetariańskie danie, o wegańskim już nie wspominając.…

Patelnie gastronomiczne – sposób na szybką obsługę

Ponieważ coraz więcej Polaków korzysta z opcji jedzenia na mieście, wiele lokali gastronomicznych w porach obiadowych…

Rodzinne wyjście do restauracji – jaki lokal wybrać?

Rodzinne wyjścia dla restauracji czy kawiarni stały się normą. Jedzenie posiłków w lokalach gastronomicznych to forma…

Grill – król imprez

Spotkania przy grillu właściwie już od pierwszych ciepłych wiosennych dni, aż po słoneczną jesień to jedna…

Jak powinny być przyprawione dania?

Odpowiedź na to pytanie wcale nie jest taka prosta. Kuchnie poszczególnych regionów świata charakteryzują się określonym…

Pizzeria – pomysł na własny biznes

Własny lokal gastronomiczny to powszechny pomysł na własny biznes. Taka inwestycja, zresztą jak każda, jest obarczona…

Nowoczesny sprzęt cukierniczy plus tradycja

Dobre lodziarnie i cukiernie serwują swoim gościom desery najwyższej jakości. Niektóre lokale przygotowujące słodkie dania według…

Urządzenia do obróbki termicznej, czyli podstawowe wyposażenie lokalu gastronomicznego

Ciepłe dania to zawsze podstawowe składniki kart dań w restauracjach czy barach. To nie tylko obiady,…

Kutry gastronomiczne – pomocnicy zawodowego kucharza

Bycie zawodowym kucharzem to marzenie wielu pasjonatów gotowania. Na pewno jest to profesja dająca wiele satysfakcji,…

Miksery planetarne – urządzenie wcale nie takie kosmiczne

Urządzenie to po prostu jest przeznaczone (podobnie jak tradycyjny mikser) do mieszania różnych produktów i tworzenia…